ASOCIACIÓN DE CRONISTAS DEL ESTADO DE CHIAPAS XXVII ENCUENTRO ESTATAL DE CRONISTAS, SAN CRISTÓBAL DE LAS CASAS. Guadalupe – Reyes: las parrandas navideñas 1ª. Mesa: Fiestas religiosas de mi pueblo Delmi Marcela Pinto López Cronista Independiente de La Trinitaria 23 y 24 de Noviembre del 2024 En La Trinitaria el maratón de fiestas decembrinas da inicio a partir de la celebración de la Virgencita de Guadalupe. Los pobladores cuentan que junto con el padre Juan Inocencio Galván construyeron el templo de “Guadalupe Carretera” en la cabecera municipal, el cual está edificado sobre una lomita como en aquel lugar que se apareció la virgen en la Ciudad de México. El sacerdote Juan fue un gran impulsor de las fiestas guadalupanas e hizo que los trinitarenses volvieran este festejo parte de ellos. No podemos dejar de hablar de la fiesta de Guadalupe s...
ASOCIACIÓN DE CRONISTAS DEL ESTADO DE CHIAPAS XXVII ENCUENTRO ESTATAL DE CRONISTAS, SAN CRISTÓBAL DE LAS CASAS, 2024 LAS COMIDAS DE MI ABUELITO Jade Sofia Guillén García Cronista Infantil de La Trinitaria 23 y 24 de Noviembre del 2024 Mi abuelito Jorge se caracteriza por hacer diferentes tipos de comidas, tiene un arte para esto de preparar los alimentos, además que el disfruta hacerlo porque siempre que entro a la cocina está con su cuchillo y su tablita picando ingredientes, me gusta verlo, además de que lo admiro. Me cuenta que todo lo que prepara lo aprendió con su mamá, viéndolas, y pues poniendo en práctica mucho de lo que ella le enseño, es una actividad que quiere que se vaya transmitiendo de generación en generación, porque las recetas no deben quedarse en el olvido, deben trasmitirse estos saberes. Tiene una gama de comidas que prepara con su toque inigualable como la barbacoa, as...